Aperitivi test


COCKTAILS

AMERICANO
Campari, Vermouth rosso, Soda
10
AVIATION
Gin, Succo di limone, Liquore di violetta, Maraschino
11
BUCK’S FIZZ
Spremuta d’arancia, Champagne
20
BELLINI
Spumante, Pesche frullate (in stagione)
11
BLOODY MARY
Vodka, Succo di pomodoro, Succo di limone, Condimenti
11
BOULEVARDIER
Bourbon whisky, Vermouth rosso, Campari
10
BUCK’S FIZZ
Spremuta d’arancia, Champagne
20
BRUMBLE
Gin, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, Chambord
11
BRANDY CRUSTA
Brandy, Orange Curacao, Succo di limone, Maraschino, Angostura, Crustas di zucchero
10
CAIPIRINA
Cachaca, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Ghiaccio pile’
10
CAIPIRISSIMA
Ron scuro, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Ghiaccio pile’
10
CAIPIROSKA
Vodka, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Ghiaccio pile’
10
CAIPI PASSION
Distillato, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Passion fruit, Ghiaccio pile’
11
CAPE CODE
Vodka, Succo di cranberry
10
CALINDRINO
Cynar, Martini Riserva Speciale Rubino, Ginger beer
11
CHAMPAGNE COCKTAIL
Champagne, Brandy, Zolletta di zucchero, Angostura
20
CANCHANCHARA DE RIO
Cachaga, Succo di lime, Honey Mix, Acqua naturale
10
CORPSE REVIVER N°2
Gin, Americano Cocchi, Cointreau, Succo di limone, Assenzio
12
COSMOPOLITAN
Vodka, Triple sec, Succo di lime, Succo di cranberry
10
DAIQUIRI
Ron, Succo di lime, Sciroppo di zucchero
10
DAIQUIRI DE PANAMA
Ron Abuelo 12, Succo di lime, Sciroppo di zucchero
12
DAIQUIRI PASSION
Ron, Succo di lime, Passion fruit, Sciroppo di zucchero
11
DARK’N STORMY
Rum scuro, Ginger beer
11
EL PRESIDENTE
Ron scuro, Vermouth rosso, Granatina
10
FASHION MOJITO
Ron scuro, Spumante, Fragola frullata, Menta fresca, Lime e Zucchero pestati
11
FRENCH 75
Gin, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, Champagne
20
GARIBALDI
Campari, Spremuta d’arancia
12
HANKY PANKY
Gin, Vermouth rosso, Fernet Branca
10
JAMAICA JULEP
Rum scuro, Menta fresca, Zucchero, Frutta fresca, Passion fruit, Succo di limone, Succo d’ananas, Ghiaccio pile’
13
LEBLON CAIPIRINA
Cachaca Leblon, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Ghiaccio pilé
12
MANHATTAN
Rye whiskey, Vermouth rosso, Angostura
10
MARGARITA
Tequila, Triple sec, Limone
11
MARTINEZ
Old Tom gin, Vermouth rosso, Maraschino, Angostura
11
MARTINI COCKTAIL (anche variante Vodka)
Vermouth dry, Gin o Vodka
10
MIMOSA
Spremuta d’arancia, Spumante
11
MOJITO
Ron chiaro e scuro, Menta fresca, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Soda, Ghiaccio pilè
11
MOJITO PASSION
Ron chiaro e scuro, Menta fresca, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Soda, Passion fruit, Ghiaccio pilè
12
MOJITO ORIGINAL
Ron chiaro, Succo di lime, Zucchero di canna bianco, Menta fresca, Soda
11
MOSCOW MULE
Vodka, Succo di lime, Ginger beer
11
NEGRONI / NEGRONI SBAGLIATO
Campari, Vermouth rosso, Gin / Spumante
10
ODUR MULE
Vodka, Lime a pezzi, Ginger beer, Zucchero bianco, Cetriolo, Zenzero fresco
11
PALOMA
Tequila, Succo di lime, Nettare d’agave, Soda al pompelmo rosa, Sale
11
PALOMA GOLD
Tequila Arette, Succo di lime, Nettare d’agave, Soda al pompelmo rosa, Sale
13
PALOMA PEPPER TIMUT
Tequila infusa pepe timut, Succo di lime, Nettare d’agave, Soda al pompelmo rosa
12
PIMM’S N. 1
Pimm’s, Ginger ale, Frutta fresca a pezzi, Cetriolo e Foglie di menta
12
PISCO SOUR
Pisco, Succo di lime, Sciroppo di zucchero, Chuncho, Albume
11
RASPBERRY FIZZ
Gin, Succo di limone, Polpa di raspberry, Ginger beer
11
ROSSINI
Spumante, Fragole frullate
11
RUM COOLER
Ron, Lime e arancia a pezzi, Zucchero di canna bianco, Ginger ale, Ghiaccio pilè
10
SPRITZ
Aperol, Prosecco, Soda
10
SPRITZ HUGO
St.Germain, Prosecco, Foglie di menta, Lime, Soda
11
SPRITZ VIOLA
Iover, Prosecco, Soda
10
TOMMY’S GOLD
Tequila Arette Reposado, Nettare d’agave, Succo di lime
13
TOMMY’S MARGARITA
Tequila, Nettare d’’agave, Succo di lime
11
VIENTO DE FRESA
Ron scuro, Lime e arancia a pezzi, Zucchero di canna bianco, Fragola frullata
10

VICTORY SIGNATURE

BANANHATTAN
Rye Whiskey, Crema di Banana, Bitter mix, Peuchaud
12
FLOWER POWER
Gin alle rose, sciroppo di rose, St-Germain. Citrus, Spumante rosè
14
EL CARTEL
St. Germain, Sherry Pedro Ximenez, Tequila infusa pepe timut, Bitter cardamomo, Tonica
15
INKINO
Farmily Asia, Chinotto Quaglia, Sciroppo tonica e salvia, Succo di limone, Soda, Carbone vegetale
12
LUNA ROSSA
Cordiale al limone, Martini Fiero, Amaro Lucano, birra chiara
11
NE VADO FIERO…
Martini Fiero, Aceto balsamico al lampone, Tonica
13
SAFFRON MARTINI
Gin Ugava, liquore allo zafferano, Bitter alla Pesca, Citrus
15
TARTUFATO
Milk Punch Bitter, Martini bitter, Olio al Tartufo
15

MILK PUNCH CHIARIFICATI

MILK PUNCH SWEET
Secret ingredients
16
MILK PUNCH BITTER
Secret ingredients
16

ANALCOHOLICS

CITRINO
Sherbet di limone, Raspberry, Soda
10
COCOON
Sciroppo ai fiori di sambuco, Lime a pezzi, Tonica, Foglie di menta
10
BLACK FORREST
Succo di cranberry, Sciroppo tonica e salvia, Tonica
10
VICTORY
Succo di limone, Zucchero liquido, Succo di cranberry, Succo di passion fruit
10
SUMMER PASSION
Succo di limone, Zucchero liquido, Succo d’arancia, Passion fruit
11
5 FRUITS
Passion fruit, Succo d’’ananas, Fragola frullata, Succo di arancia e pompelmo
11
VIRGIN MOJTO10
VIRGIN MARY10

VINI A BICCHIERE

BIANCHI

VICTORY BIANCO PIEMONTE CHARDONNAY9
CHARDONNAY / S. Margherita – Trentino9
PINOT GRIGIO D.O.C. /1 Roncati – Friuli9
MULLER THURGAU / S. Margherita – Trentino9
GEWURTZTRAMINER / Tramin – Trentino10
VERMENTINO / Podere Grecale – Liguria MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE10
PIGATO / Podere Grecale – Liguria MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE10
PRIO (Cataratto) / Donnafugata – Sicilia10
LIGHEA (Zibibbo) / Donnafugata – Sicilia10
RIBOLLA GIALLA D.O.C. /1 Roncati – Friuli10

ROSSI

VICTORY ROSSO BARBERA D’ASTI9
SEDARA (Nero d’Avola – Cabernet – Merlot) / Donnafugata – Sicilia9
SANTA CRISTINA (Chianti Riserva) / Antinori – Toscana9
SHERAZADE (Nero d’Avola) / Donnafugata – Sicilia10
CUORE DI VINO BOTTE N. 18 (Caber. Sauv.)11
PINOT NERO  Robert Mondavi Selection – California10

ROSEÉ

CHATEAU LA GORDONNE / Pommery – Cétes de Provence-Francia

10

BOLLICINE

PROSECCO / Ruffino – Veneto9
BERLUCCHI CELLARIUS / Berlucchi – Lombardia 13
SPUMANTE ROSE’ BRUT / Santa Margherita 10
POMMERY BRUT APANAGE / Champagne – Francia20

VINI DA DESSERT

ZHARA PASSITO TERRE SICILIANE / PRINCIPE DI CORLEONE – SICILIA11
MOSCATO LA GATTA / Terre da Vino – Piemonte 10
BRACHETTO / Terre da Vino – Piemonte11
KABIR MOSCATO DI PANTELLERIA / Donnafugata Sicilia12
SAUTERNES / Francia13

BEERS

HEINEKEN (spina piccola)8
HEINEKEN (spina media)11
BECK’S – NASTRO AZZURRO HEINEKEN (bott.0,33)9
CERES – CORONA ASAHI (bott.0,33)10
NADIR D’ORATA11
NADIR MONTEFOLLIA11

CLASSICS

APEROL (Aperol – soda water) 9
BITTER CAMPARI (Campari, soda water)9
BIANCOSARTI (Biancosarti, soda water)9
RABARBARO ZUCCA (Rabarbaro Zucca, soda water)9
VERMOUTH BIANCO / DRY / ROSE’/ ROSSO9
PASTIS / PERNOD / RICARD9
APEROL SODA – CAMPARI SODA (alcolici in bottiglietta)9
CRODINO – SANBITTER (analcolici in bottiglietta)9

GIN & TONICS

BROCKMANS (London) 40° 15
MONKEY 47 (Germania) 47° 19
BULLDOG (Regno Unito) 40° 13
HENDRICK’S (Scozia) 44°13
HENDRICK’S ORBIUM (scozia) 43,4° 15
GIN MARE (Spagna) 42,7° 13
GORDON’S (Regno Unito) 40° 10
PORTOBELLO ROAD (Regno Unito) 42° 13
MARTIN MILLER’S (Regno Unito) 40° 13
OLD TOM (HAYMANS) 14
GIN DEL PROFESSORE LA MADANME (Italia) 42,9° 15
GIN DEL PROFESSORE LE MONSIEUR (Italia) 43,9° 15
BOTANIC (Regno Unito) 40° 17
BOTANIC ULTRA PREMIUM (Regno Unito) 40° 19
TANQUERAY (Regno Unito) 43,1° 10
TANQUERAY TEN (Regno Unito) 47,3° 13
TANQUERAY RANGPUR (Regno Unito) 41,3° 13
BEEFEATER (Regno Unito) 40° 10
BOMBAY SAPPHIRE (Regno Unito) 40° 10
BOMBAY SAPPHIRE EAST (Regno Unito) 42° 13
PLYMOUTH GIN (Regno Unito) 41,2° 13
PLYMOUTH NAVY STRENGTH (Regno Unito) 57° 17
GUNPOWDER (Irlanda) 43° 13
UNGAVA (Canada) 43,1° 13
CAORUNN (Scozia) 41,8° 13
GVINE (Francia) 40° 13
TAGGIASCO (Italia, Badalucco prov. Imperia) 44° 13
BUFALO (Italia) 40° 15
THE HAMBURY (Italia) 42° 15
BARBARASA (Italia) 43°14
SABATINI (Italia)13
SIPSMITH DRY (Regno Unito) 41,6°13
SIPSMITH SLOE (Regno Unito) 29°17
MALFY LIMONE (Italia) 41°13
ROKU (Giappone) 43°13
ZUIDAM OUDE GENEVER 3 JAAR (Olanda) 38°15
Con tonica Fever Tree, Mediterranea supplemento+ 1

LE SFIZIOSITA

Assiette Asiatica: Degustazione di Oriental Finger Foods (10 pezzi misti)22
Chicken Wings: Alette di Pollo marinate, salsa BBQ (10 pezzi)20
Burrito: Tortilla ripiena di Chili con Carne, Panna acida, Salsa piccante, guacamole15
Nachos con formaggio15
Nachos Rancheros: Nachos, Chili con Carne, formaggio fuso, Jalapenos, Panna acida, Guacamole, Salsa piccante20
Pinzimonio di Verdurine Fresche con salse18
Tagliere di Affettati misti20
Degustazione di formaggi misti con miele e marmellate20
Tagliere di Affettati e Formaggi misti20
Guacamole Home Made con Nachos15

SANDWICH

Club Sandwich  Pane da toast, maionese, prosciutto cotto, pollo grigliato, lattuga, pomodo, uovo sodo, bacon22
Toast: Prosciutto cotto e formaggio6
Toast farcito: Prosciutto cotto, formaggio, farcitura7
Piadina Crudo, mozzarella e pomodoro9
Piadina Cotto e mozzarella8
Piadina, Speck, formaggio e salsa rosa9

LE INSALATE

Insalata Thai: gamberi scottati, polpa di granchio, sedano, lemongrass, zenzero, avogado, mango, anacardi tostati, misticanza di campo, salsa teriyaki23
Hawaian Poke Bawl Tuna: riso cotto al vapore, Tonno rosso scottato, edamame, avogado, mango, rapanelli, alghe guacame, cavolo cappuccio viola, sesamo bianco e nero tostato, salsa Poke23
Chicken Caesar’s Salade: lattuga romana, stiscioline di pollo grigliato, crostini di pane, formaggio grana, Caesar’s dressing18

I PIATTI FREDDI

Burrata di Andria, insalatina di campo, pomodori, basilico, pesto leggero16
Salmone affumicato, misticanza di campo, riccioli di burro, panna acida e pane tostato25
Prosciutto Crudo e Melone20
Prosciutto Crudo, Burrata di Andria, Pomodori, basilico25
PLATEAU DI FRUTTA FRESCA SMALL20
PLATEAU DI FRUTTA FRESCA BIG50

CRUDI DI MARE

Gamberi di Sanremo crudi prezzo al pezzo — minimo 5 pezzi*7
Ostriche “Fine de claire n.3 David Hervè” prezzo per 1 pezzo — minimo 6 pezzi*3,5
Ostriche “Gillardeau” 6 prezzo per 1 pezzo — minimo 6 pezzi*7
Scampi prezzo al pezzo — minimo 5 pezzi*7

*Allergeni: crostacei