APERITIVI / CANTINA


 

COCKTAILS
VICTORY SIGNATURE
ANALCOHOLICS
VINI BIANCHI
VINI ROSSI
VINI ROSÉ
BOLLICINE
VINI DA DESSERT
BEERS
CLASSICS
GIN & TONICS
LE SFIZIOSITÀ
SANDWICH
LE INSALATE
PIATTI FREDDI
CRUDI DI MARE

COCKTAILS

AMERICANO
Campari, Martini Rosso, Soda
10
AVIATION
Gin Bombay Sapphire, succo di Limone, liquore alla Violetta, Maraschino
11
BELLINI
Spumante, Pesca frullata (solo in stagione)
12
BLOODY MARY
Vodka 42 Below, succo di Pomodoro, succo di Limone, Condimenti
11
BOULEVARDIER
Bourbon Whiskey, Martini Rosso, Campari
11
BRANDY CRUSTA
Brandy, Orange Curacao, succo di Limone, Maraschino, Angostura, crustas di zucchero
11
BRUMBLE
Gin Bombay Sapphire, succo di Limone, sciroppo di Zucchero, Chambord
11
BUCK’S FIZZ
Spremuta d’Arancia, Champagne
20
CAIPI PASSION
Vodka 42 Below, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Passion Fruit
12
CAIPIRINA
Cachaca, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi
11
CAIPIRISSIMA
Bacardi Oro, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi
11
CAIPIROSKA
Vodka 42 Below, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi
11
CALINDRINO
Cynar, Martini Riserva Speciale Rubino, Ginger Beer
11
CANCHANCHARA DE RIO
Cachaca, succo di Lime, Honey Mix, acqua naturale
11
CAPE CODE
Vodka 42 Below, succo di Cranberry
11
CHAMPAGNE COCKTAIL
Champagne, Brandy, zolletta di Zucchero, Angostura
20
CORPSE REVIVER N°2
Gin Bombay Sapphire, Americano Cocchi, Cointreau, succo di limone, gocce di Assenzio
13
COSMOPOLITAN
Vodka 42 Below, Triple sec, succo di Lime, succo di Cranberry
11
DAIQUIRI DE PANAMA
Ron Abuelo 12, succo di Lime, sciroppo di Zucchero
13
DAIQUIRI PASSION
Ron Cubano, succo di Lime, Passion Fruit, sciroppo di Zucchero
12
DAIQUIRI
Ron Cubano, succo di Lime, sciroppo di Zucchero
11
DARK’N STORMY
Bacardi Oro, Ginger beer
11
EL PRESIDENTE
Bacardi Oro, Martini Rosso, sciroppo di Granatina
11

ESPRESSO MARTINI

Vodka 42 Below, Kahlùa, Caffè, sciroppo di Zucchero

14
FASHION MOJITO
Bacardi Oro, Spumante, Fragola frullata, Menta fresca, Lime a pezzi, Zucchero di canna bianco
11
FRENCH 75
Gin Bombay Sapphire, succo di Limone, sciroppo di Zucchero, Champagne
20
GARIBALDI
Campari, Spremuta d’arancia
12
GIN BASIL SMASH
Gin Bombay Sapphire, succo di Limone, sciroppo di Zucchero, Basilico fresco
12
HANKY PANKY
Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Fernet Branca
10
JAMAICA JULEP
Myers’s Rum, Menta fresca, Frutta fresca, Passion fruit, succo di Limone, sciroppo di Zucchero, succo d’Ananas
13
LEBLON CAIPIRINA
Cachaca Leblon, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi
12
LUCANO FIZZ
Amaro Lucano, succo di Limone, sciroppo di Zucchero, Soda
11
MANHATTAN
Rye whiskey, Martini Rosso, Angostura
11
MARGARITA
Tequila, Triple sec, succo di Lime
11
MARTINEZ
Old Tom gin, Martini Rosso, Maraschino, Angostura
11
MARTINI COCKTAIL
Martini Extra Dry, Gin Beefeater
11
MIMOSA
Spremuta d’Arancia, Spumante
11
MOJITO ORIGINAL
Bacardi Carta Blanca, succo di Lime, Zucchero di canna bianco, Menta fresca, Soda
11
MOJITO PASSION
Bacardi Carta Blanca e Bacardi Oro, Menta fresca, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Soda, Passion Fruit
12
MOJITO
Bacardi Carta Blanca e Bacardi Oro, Menta fresca, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Soda
11
MOSCOW MULE
Vodka 42 Below, succo di Lime, Ginger beer
11
NAKED AND FAMOUS
Mezcal, Chartreuse Gialla, Aperol, succo di Limone
13
NEGRONI / NEGRONI SBAGLIATO
Campari, Martini Rosso, Gin Bombay Sapphire / Spumante
10
OUR MULE
Vodka 42 Below, Lime a pezzi, Ginger Beer, Zucchero di canna bianco, fette di Cetriolo, Zenzero fresco
11
PALOMA GOLD
Tequila Arette Reposado, succo di Lime, sciroppo d’Agave, Soda al Pompelmo Rosa
13
PALOMA PEPPER TIMUT
Tequila infusa con Pepe di Timut, Succo di lime, sciroppo d’Agave, Soda al Pompelmo Rosa
12
PALOMA
Tequila, succo di Lime, sciroppo d’Agave, Soda al Pompelmo Eosa
11
PENICILLIN
Blended Scotch Whisky, Zenzero fresco, Honey Mix, succo di Limone, Lagavulin 16 yo
15
PIMM’S N. 1
Pimm’s, Ginger Ale, Frutta fresca a pezzi, fette di Cetriolo, Menta fresca
12
PISCO SOUR
Pisco, succo di Limone, sciroppo di Zucchero, Chuncho, Albume
11
PORNSTAR MARTINI
Vodka alla Vaniglia, Passoa, succo di Limone, Passion Fruit, shot di Prosecco
14
RASPBERRY FIZZ
Gin Bombay Sapphire, succo di Limone, polpa di Lamponi, Ginger Beer
11
ROSSINI
Spumante, Fragole frullate
11
RUM COOLER
Bacardi Oro, Lime e Arancia a pezzi, Zucchero di canna bianco, Ginger Ale
11
SOUTHSIDE
Gin Bombay Sapphire, succo di Limone, sciroppo di Zucchero, Menta fresca
12
SPRITZ HUGO
St.Germain, Prosecco, Menta fresca, succo di Lime, Soda
11
SPRITZ VIOLA
Iovem, Prosecco, Soda
10
SPRITZ
Aperol, Prosecco, Soda
10
TOMMY’S MARGARITA
Tequila, sciroppo d’Agave, succo di Lime
11
TOMMY’S GOLD
Tequila Arette Reposado, sciroppo d’Agave, succo di Lime
13
VIENTO DE FRESA
Bacardi Oro, Lime e Arancia a pezzi, Zucchero di canna bianco, Fragole frullate
11

VICTORY SIGNATURE

BANANHATTAN
Rye Whiskey, crema di Banana, Bitter mix
13
EL CARTEL
St-Germain, Sherry Pedro Ximenez, Tequila infusa con Pepe di Timut, bitter al Cardamomo, acqua Tonica
16
FLOWER POWER
Gin Bombay Sapphire, sciroppo di Rose, St-Germain, Citrus, Spumante rosè
15
INKINO
Vodka 42 Below, liquore al Chinotto, sciroppo di Tonica e Salvia, succo di Limone, Soda, Carbone Vegetale
14
LUNA ROSSA
Cordiale al limone, Martini Fiero, Amaro Lucano, Birra chiara
13
MILK PUNCH BITTER
Secret ingredients
16
MILK PUNCH SWEET
Secret ingredients
16
NE VADO FIERO…
Martini Fiero, Aceto balsamico al Lampone, acqua Tonica
14
SAFFRON MARTINI
Gin Ungava, liquore allo Zafferano, Bitter alla Pesca, Citrus
16
TARTUFATO
Milk Punch Bitter, Martini Bitter, Olio aromatizzato al Tartufo
16

ANALCOHOLICS

BLACK FORREST
Succo di Cranberry, sciroppo di Tonica e Salvia, acqua Tonica
10
CITRINO
Cordiale al Limone, polpa di Lamponi, Soda
10
COCOON Sciroppo ai Fiori di Sambuco, Lime a pezzi, acqua Tonica, Menta fresca10
5 FRUITS
Passion Fruit, succo d’Ananas, Fragola frullata, succo di Arancia, succo di  Pompelmo
11
GIN & TONIC ANALCOLICO
Tanqueray 0.0, acqua Tonica
10
SMASH ANALCOLICO AL BASILICO
Tanqueray 0.0, succo di Limone, sciroppo di Zucchero, Basilico fresco
10
SPRITZ ANALCOLICO
Sciroppo di Granatina, Crodino, acqua Tonica
10
SUMMER PASSION
Succo di Limone, sciroppo di Zucchero, succo d’Arancia, Passion Fruit
11
VICTORY
Succo di Limone, sciroppo di Zucchero, succo di Cranberry, polpa di Passion Fruit
10
VIRGIN CALINDRINO
Ginger Beer, Martini Vibrante, Bitter analcolico
10
VIRGIN CLOVER CLUB
Tanqueray 0.0, polpa di Lamponi, succo di Limone
10
VIRGIN COLADA
Polpa di Cocco, Ananas frullato
10
VIRGIN MARY
Succo di Pomodoro, Condimenti
10
VIRGIN MOJITO PASSION
Menta fresca, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Ginger Ale, Passion Fruit
11
VIRGIN MOJTO
Menta fresca, Zucchero di canna bianco, Lime a pezzi, Ginger Ale
10
VIRGIN NEGRONI
Tanqueray 0.0, Martini Floreale, Bitter analcolico
10

VINI A BICCHIERE

BIANCHI

VICTORY BIANCO PIEMONTE CHARDONNAY9
CHARDONNAY KETTMEIR S. Margherita – Trentino9
PINOT GRIGIO D.O.C. /1 Roncati – Friuli9
MULLER THURGAU / S. Margherita – Trentino9
GEWURTZTRAMINER / Tramin – Trentino10
VERMENTINO / Podere Grecale – Liguria
Momentaneamente non disponibile
10
PIGATO / Podere Grecale – Liguria10
PRIO (Cataratto) / Donnafugata – Sicilia10
LIGHEA (Zibibbo) / Donnafugata – Sicilia10
RIBOLLA GIALLA D.O.C. /1 Roncati – Friuli10

ROSSI

VICTORY ROSSO BARBERA D’ASTI9
SEDARA (Nero d’Avola – Cabernet – Merlot) / Donnafugata – Sicilia9
SANTA CRISTINA (Chianti Riserva) / Antinori – Toscana
Momentaneamente non disponibile
9
SHERAZADE (Nero d’Avola) / Donnafugata – Sicilia10
CUORE DI VINO BOTTE N. 18 (Caber. Sauv.)11
PINOT NERO  Robert Mondavi Selection – California10

ROSÉ

CHATEAU LA GORDONNE / Pommery – Cotes de Provence-Francia10

BOLLICINE

PROSECCO / Ruffino – Veneto10
BERLUCCHI CELLARIUS / Berlucchi – Lombardia13
SPUMANTE ROSE’ BRUT / Santa Margherita10
POMMERY BRUT APANAGE / Champagne – Francia20

VINI DA DESSERT

MOSCATELLO DI TAGGIA PASSITO
PODERE GRECALE – – Bussana di Sanremo – Liguria (IM)
11
MOSCATO LA GATTA / Terre da Vino – Piemonte10
BRACHETTO / Terre da Vino – Piemonte11
KABIR MOSCATO DI PANTELLERIA / Donnafugata Sicilia12
SAUTERNES / Francia13

BEERS

HEINEKEN (spina piccola)8
HEINEKEN (spina media)11
BECK’S – NASTRO AZZURRO – HEINEKEN (bott.0,33)9
CERES – CORONA – ASAHI (bott.0,33)10
NADIR D’ORATA – Pils artigianale (Sanremo)12
NADIR PORTA BUGIARDA Ambrata artigianale (Sanremo)12
BALADIN SORAYA – BIONDA – 75cl30

APERITIVI CLASSICI

APEROL9
BITTER CAMPARI9
BIANCOSARTI9
OPERAROSSA9
BITTER MARTELLETTI9
SELECT9
BITTER MARTINI9
RABARBARO ZUCCA9
MARTINI BIANCO / DRY / ROSATO / ROSSO / FIERO9
CARPANO PUNT&MES / ANTICA FORMULA9
COCCHI ROSA / AMERICANO9
PASTIS / PERNOD / RICARD9
APEROL SODA – CAMPARI SODA (alcolici in bottiglietta)9
CRODINO – SANBITTER (analcolici in bottiglietta)9
MARTINI FLOREALE / VIBRANTE (Non Alcoholic)9
BITTER ANALCOLICO9

GIN & TONICS

GORDON’S (Regno Unito) 40°

11

TANQUERAY (Regno Unito) 43,1°

11

TANQUERAY RANGPUR (Regno Unito) 41,3°

14

TANQUERAY TEN (Regno Unito) 47,3°

14

BEEFEATER (Regno Unito) 40°

11

BOMBAY SAPPHIRE (Regno Unito) 40°

11

BOMBAY PREMIER CRU (Regno Unito) 47°

1

BULLDOG (Regno Unito) 40°

14

HENDRICK’S (Scozia) 44°

14

GIN MARE (Spagna) 42,7°

14

PORTOBELLO ROAD (Regno Unito) 42°

14

MARTIN MILLER’S (Regno Unito) 40°

14

PLYMOUTH GIN (Regno Unito) 41,2°

14

PLYMOUTH NAVY STRENGTH (Regno Unito) 57°

18

GUNPOWDER (Irlanda) 43°

14

UNGAVA (Canada) 43,1°

14

GVINE (Francia) 40°

14

TAGGIASCO (Italia, Badalucco prov. Imperia) 44°

14

BARBARASA (Italia, Pompeiana prov. Imperia) 43°

14

SABATINI (Italia)

14

SIPSMITH DRY (Regno Unito) 41,6°

14

SIPSMITH SLOE (Regno Unito) 29°

18

MALFY LIMONE (Italia) 41°

14

MALFY POMPELMO ROSA (Italia) 41°

14

ROKU (Giappone) 43°

14

OLD TOM (Regno Unito) 40°

15

BROCKMANS (Regno Unito) 40°

16

GIN DEL PROFESSORE LA MADANME (Italia) 42,9°

16

GIN DEL PROFESSORE LE MONSIEUR (Italia) 43,9°

16

BUFALO (Italia) 40°

16

LA DISTILLERIE DE MONACO (Principato di Monaco) 40°

16

THE HANBURY (Italia, Riviera dei Fiori) 42°

16

ZUIDAM OUDE GENEVER 3 JAAR (Olanda) 38°

16

HENDRICK’S ORBIUM (scozia) 43,4°

18

PORTOFINO (Italia) 43°

19

MONKEY 47 (Germania) 47°

20

BOTANIC ULTRA PREMIUM (Regno Unito) 40°

20

Con tonica Fever Tree Indian o Mediterranea supplemento

+1

LE SFIZIOSITA

Assiette Asiatica: Degustazione di Oriental Finger Foods (10 pezzi misti)22
Chicken Wings: Alette di Pollo marinate, salsa BBQ (10 pezzi)20
Burrito: Tortilla ripiena di Chili con Carne, Panna acida, Salsa piccante, guacamole15
Nachos con formaggio15
Nachos Rancheros: Nachos, Chili con Carne, formaggio fuso, Jalapenos, Panna acida, Guacamole, Salsa piccante20
Pinzimonio di Verdurine Fresche con salse18
Tagliere di Affettati misti20
Degustazione di formaggi misti con miele e marmellate20
Tagliere di Affettati e Formaggi misti20
Guacamole Home Made con Nachos15

SANDWICH

Club Sandwich  Pane da toast, maionese, prosciutto cotto, pollo grigliato, lattuga, pomodo, uovo sodo, bacon22
Toast: Prosciutto cotto e formaggio6
Toast farcito: Prosciutto cotto, formaggio, farcitura7
Piadina Crudo, mozzarella e pomodoro9
Piadina Cotto e mozzarella8
Piadina, Speck, formaggio e salsa rosa9

LE INSALATE

INSALATA THAI: gamberi scottati, polpa di granchio, sedano, lemongrass, zenzero, avogado, mango, anacardi tostati, misticanza di campo, salsa teriyaki23
CHICKEN CAESAR’S SALADE: lattuga romana, stiscioline di pollo grigliato, crostini di pane, formaggio grana, Caesar’s dressing18

I PIATTI FREDDI

Burrata di Andria, insalatina di campo, pomodori, basilico, pesto leggero16
Salmone affumicato, misticanza di campo, riccioli di burro, panna acida e pane tostato25
Prosciutto Crudo e Melone20
Prosciutto Crudo, Burrata di Andria, Pomodori, basilico25
PLATEAU DI FRUTTA FRESCA SMALL20
PLATEAU DI FRUTTA FRESCA BIG50

CRUDI DI MARE

Gamberi di Sanremo crudi prezzo al pezzo — minimo 5 pezzi*7,5
Ostriche “Fine de claire n.3 David Hervè” prezzo per 1 pezzo — minimo 6 pezzi*3,5
Ostriche “Gillardeau” 6 prezzo per 1 pezzo — minimo 6 pezzi*7
Scampi prezzo al pezzo — minimo 5 pezzi*7

*Allergeni: crostacei