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Lundi 14 août
20h
DÎNER AUX PREMIÈRES LOGES POUR PROFITER DES FEUX D’ARTIFICE DE ‘FERRAGOSTO’
ENTRÈE
-Crevettes à l’huile de cuisson, mirepoix de légumes du jardin, sauce à la mangue, œufs de tobiko
PREMIER PLAT
– Rigatoni artisanaux ‘Cav. Cocco’, crème de petits pois, calmars croustillants à la citronnelle, tomates ‘datterino’ confites , rouget de roche
PLAT PRINCIPAL
– Filet de daurade en chapelure aromatique, crème de tomates jaunes “datterino”, caponatina d’aubergine à la menthe, gouttes de sauce aux crustacés
DESSERT
Crème tropicale à la noix de coco et ananas
Menu dégustation
‘classique’
comprenant une bouteille de vin pour 2 personnes, eau et café €80 par personne
Menu dégustation
‘Sparkling night’
comprenant une bouteille de champagne Pommery, eau et café.
Table côté de la mer avec position privilégiée sur le feu d’artifice (sous réserve de disponibilité)
€ 120.00 par personne
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La position et l’emplacement des tables sont décidés exclusivement par la direction.
En cas d’annulation du feu d’artifice, la direction décline toute responsabilité
Information and reservations